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保障消费安全 全国58城市建成肉菜流通追溯体系

发布时间:  2019-01-31 09:34:23 文章来源:  商务微新闻

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随着春节的临近,蔬菜等鲜活农产品将进入到采购的高峰期,在商务部24日例行新闻发布会上,商务部新闻发言人高峰指出,为丰富春节期间百姓的“菜篮子”,让餐桌消费更放心、更舒心,商务部对蔬菜等鲜活农产品市场加强监测,着力做好“三个保障”。

为丰富春节期间百姓的“菜篮子”,让餐桌消费更放心、更舒心,我们对蔬菜等鲜活农产品市场加强监测,着力做好“三个保障”:

一是保障供应充足,价格稳定。加强产销衔接,拓宽供应渠道,适时做好储备商品的投放。目前,全国已经建立粮、油、肉、糖等29种生活必需品储备制度,北京、内蒙、新疆等北方的17个省(区、市)建立了冬春蔬菜储备,可保证7天的蔬菜消费量。前不久,商务部会同有关部门组织投放了中央储备猪肉9600吨,进一步增加了市场供应。各地也根据本地市场的情况陆续投放肉菜储备。

二是保障消费安全,品质提升。目前,商务部已经在全国58个大中型城市建成了肉菜流通追溯体系。据统计,全国已有8.6万家企业、52.4万商户参与到追溯体系建设中,覆盖猪牛羊鸡肉、500余种蔬菜和部分水果和水产。肉菜流通追溯体系建设,打通了肉菜从田间到餐桌的追溯链条,有利于保障肉菜流通的供应安全,让老百姓消费起来更加放心。

三是保障应急响应,反应迅速。商务部已经启动了猪肉市场监测日报制度,春节期间还将启动生活必需品市场监测日报制度,一旦发生货销断档、价格大幅波动等情况,将第一时间响应,组织应急调运和投放,确保节日市场的平稳运行。

目前,从市场监测的情况看,各地节日生活必需品的消费市场总体平稳有序。一是供应充足、品种齐全;二是价格平稳,根据监测数据,上周(14日到20日)全国食用农产品价格比前一周小幅上涨1%;三是销售较旺,上周商务部重点监测的零售企业销售额比前一周增长了20%,其中烟酒、服装、食品分别增长了34.2%、22.6%和19.4%。